酵素は、サプリメントから摂取することもできます。しかし、サプリメントで酵素を摂取する際には、気を付けなければならないポイントがあります。 酵素のサプリメントは、空腹時よりも食後に飲むのがおすすめです。その理由は、酵素が働くためにはビタミン類などの補酵素が必要となるため、体内にこの補酵素が十分な量存在している食後に摂取することで、酵素が十分に働くためです。もちろん食事にも気を使い、ビタミンやミネラルなどの補酵素を十分に摂取しておくことも大切です。 しかし、飲む酵素サプリメントが消化酵素の場合には、食前または食事と一緒に飲むことで、その働きを十分に発揮させることができます。 また、酵素は60℃以上の熱を加えると失活してしまうため、熱い飲み物や食べ物と同時に摂取すると、その働きが失われてしまいます。このような点にも注意しながら酵素のサプリメントを摂取し、体内で酵素の働きを十分に発揮させるようにしましょう。